Santiago Casares: "El objetivo de la agricultura por ambientes es lograr producir alimentos más baratos"

"El uso inteligente de los insumos es el leitmotiv de la producción", afirmó el presidente de Cazenave & Asociados

Santiago Casares: "El objetivo de la agricultura por ambientes es lograr producir alimentos más baratos"

La agricultura de precisión es una práctica muy importante a la hora de optimizar los recursos para mejorar la capacidad de producción. A ello hizo referencia Santiago Casares, presidente de Cazenave & Asociados, en su disertación en el congreso “Argentina, Supermercado del Mundo”, en la que remarcó que se debe hacer un uso adecuado de los insumos teniendo en cuenta los diferentes suelos que existen dentro de un mismo establecimiento.

En ese sentido, sostuvo que para poder realizar agricultura por ambientes “se necesita disponer de una serie de elementos que faciliten y posibiliten encontrar diferentes límites a los distintos tipos de suelos”. Una de esas herramientas son las imágenes satelitales, las cuales permiten conocer la totalidad de la superficie de un campo y observar la evolución de los cultivos. El otro elemento importante es el mapa de rinde que, como su nombre lo indica, da...

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